Etudier et maintenir l'équilibre naturel du sol
Pot au Pin, action n°11
Implantation de couverts végétaux (engrais verts, CIPAN) pendant la période hivernale.
Résultats - Protection des sols contre les agressions extérieures comme la pluie. Captage des éléments nutritifs comme l'azote (réduction du lessivage). Enrichissement en matière organique, avec l'entretien et la conservation d'une vie biologique active. Amélioration de la structure et aération du sol pour un meilleur enracinement des plants à venir.
Val de Sérigny, action n°5
Val de Sérigny respecte le cahier des charges de l'appellation IGP Melon du Haut Poitou.
Des rotations systématiques des cultures sont observées pour conserver les qualités originelles du sol.
Résultats - Toutes les surfaces sont soumises à une rotation de 5 ans. Entre-temps, les parcelles sont occupées par des cultures traditionnelles régénératrices.
Cet assolement optimal permet de conserver l'efficience des sols.
Pot au Pin, action n°10
Étudier la composition des sols par des analyses et prélèvements réguliers.
Résultats - connaissance exhaustive de la composition des sols des différentes parcelles et de leur évolution. Adaptation des apports, calculés et limités selon la richesse de ces sols.
Val de Sérigny, action n°4
Optimiser le juste apport en compléments par une analyse constante
et rigoureuse de l'état nutritionnel des plantes et du sol.
Résultats - 4 types de mesures sont utilisés de manière systématique dans nos cultures
Le test par fluorimétrie qui consiste à observer régulièrement l'état nutritionnel de nos plantes (par l'analyse de la fluorescence chlorophyliène). Ce phénomène naturel est une conséquence de la transformation par la plante de l'énergie lumineuse en matière végétale. Ce test permet de détecter et prévenir tout stress nuisible à la plante.
La mesure des reliquats d'azote consiste à prélever et à analyser la terre sur plusieurs couches. Le résultat indique la dose d'azote exacte à apporter en fonction des besoins du sol après le repos hivernal et en tenant compte des caractéristiques biologiques de la plante.
Les analyses sur chacun des îlots permettent de définir les quantités nécessaires et les dates exactes d'application parcelle par parcelle.
Pour le risque qu'elles pourraient représenter, les boues des stations urbaines et industrielles sont interdites sur nos parcelles. Depuis le début de notre activité (1989), aucune présence de métaux lourds n'a été détectée.
Des analyses physico-chimiques du sol, chaque année, pour chaque îlot de culture, permettent de connaître le contenu précis du potentiel nutritif de la terre, à disposition des plantes.
Source : Analyses réalisées en décembre 2008 au laboratoire central de Terrena, laboratoire agréé par le Ministère de l'Agriculture.
Ces tests permettent de diagnostiquer avec précision l'état nutritionnel des parcelles. Les apports sont ainsi raisonnés pour compenser les carences éventuelles du sol. Ces techniques garantissent le respect du rythme organique de la terre et limitent très sensiblement les fertilisants.
Pot au Pin, action n° 12
Semis de plants parallèles d'orge pour lutter contre l'érosion éolienne.
Résultats - l'orge constitue une barrière végétale naturelle contre les vents de sables qui cisaillent et détruisent les jeunes plants fragiles (carottes), et permet en outre de maintenir en place la matière organique naturelle (partie la plus nourrissante des sols).
Sikig, action n° 5
Enherbement des vergers pour limiter l’érosion et analyse des sols régulière pour raisonner les fertilisants et maintenir la vie microbienne des sols
Résultats : des analyses de sols sont conduites tous les 4 ans pour en suivre l’évolution et la composition et établir un plan de fumure raisonné par parcelle de production. Les apports d’engrais sont alors planifiés et dans certains cas ils sont déterminés pour complémenter les carences (calcium, magnésium, fer…).
Les apports sont fractionnés pour limiter le lessivage et améliorer l’assimilation par les plants.
