PICVERT

Jeunes pousses, mini légumes & innovations végétales · Picardie

Adhérent Demain la Terre depuis 2017 – Picardie & Portugal – Sans pesticide de synthèse

Picvert, c’est la Picardie — la couleur de cette région légumière, le vert des jeunes pousses de salade. Fondée il y a plus de 35 ans par Jacques Deramecourt, l’entreprise familiale s’est construite patiemment, bloc après bloc, pour devenir aujourd’hui un acteur majeur des jeunes pousses et mini légumes cultivés toute l’année en pleine terre.

Jamais je n’aurais imaginé construire une société de cette taille il y a 35 ans. C’est la preuve qu’avec de la patience et du travail, on arrive à faire des choses.

Jacques Deramecourt, fondateur de Picvert

Histoire

2018–auj.

Diversification vers les mini légumes, le Bimi®. Mise en place de l’AquaPhyto (–50% produits chimiques). Panneaux solaires : 34% d’autoconsommation électrique. Travail approfondi sur la régénération des sols

2017

Une rencontre, une évidence. Jacques Deramecourt rejoint le collectif Demain la Terre pour s’inscrire dans une démarche volontariste d’amélioration continue.

2011–2016

Nouvelle station de conditionnement (2011), laboratoire microbiologique (2015), 10 ha de multichapelles (2016). Picvert se dote d’outils modernes pour garantir qualité et traçabilité.

2007

Pour garantir un approvisionnement toute l’année à ses clients, Picvert s’installe dans le sud du Portugal. La continuité de service devient un marqueur identitaire fort.

2004

Construction d’une station dédiée à la salade prête à rincer, pour élargir les débouchés au-delà de l’industrie.

Années 90

Le marché des jeunes pousses pour les industriels du prêt-à-l’emploi (4ème gamme) offre une opportunité saisie à grande échelle. Les conditions picardes — sols, climat, compétences agronomiques — sont idéales.

Années 80

Association de plusieurs agriculteurs picards en quête de débouchés. Naissance d’un besoin : répondre à la demande des coopératives en salade. L’orientation se précise vers les cultures maraîchères intégrées dans les rotations céréalières.

Des produits frais, cultivés 365 jours par an

Sans pesticide de synthèse – HVE – Bio (en développement) – 365 jours / an

Jeunes pousses de salade

Mâche, roquette, mesclun… cultivées en pleine terre en Picardie.

Mini légumes

Carottes, radis, fenouils, courgettes format mini — cultivés au Portugal toute l’année.

Bimi® &
Chou fleur mini

Innovation végétale alliant tendresse et valeurs nutritionnelles.

Baby épinard

Récolte jeune pour une texture tendre et une saveur douce.

Des actions concrètes, des résultats prouvés

– 30 %

Consommation d’eau

– 50 %

Produits chimiques de synthèse

34 %

Autoconsommation électrique

+1

Md€
de CA cumulé

90 %

Main d’œuvre locale

90% des collaborateurs résident localement

-40 %

Poids des emballages

La transition des sols

Moins de travail du sol
Réduction progressive du travail mécanique pour préserver la structure et la vie microbienne.

Rotations longues
Les cultures maraîchères s’insèrent dans des rotations incluant céréales et betteraves, sans désinfection chimique.

Remontée en matière organique
Apports de sillures comparés à la matière organique classique. Premières parcelles déjà en cours de régénération.

Partenariats de recherche
Collaboration avec des organismes spécialisés (Indra, etc.) pour mesurer et améliorer la vie des sols.

Picvert X Demain la Terre

Adhérent Demain la Terre depuis 2017

Une rencontre avec des entreprises agricoles exemplaires, dans lesquelles Jacques Deramecourt se reconnaît.
Une démarche de progrès volontariste avec des objectifs annuels concrets à atteindre.
Un collectif pour échanger, s’inspirer et retrouver du dynamisme dans les moments difficiles.
Une force pour mener les équipes, réduire les intrants et progresser sur les enjeux environnementaux, sociaux et économiques.

Demain la Terre, c’est suivre des modèles d’entreprises agricoles que je considère exemplaires et dans lequel je me retrouve. C’est une démarche interne et volontariste. Ce collectif nous permet d’échanger nos idées, de retrouver du dynamisme quand on est à bout de souffle.

Jacques Deramecourt, fondateur de Picvert

Les ambitions de Picvert pour demain

Leader régional consolidé

Conforter la position de référence en Picardie sur les jeunes pousses et mini légumes.

Ambitions européennes

Développer la gamme de petits légumes et pousses à l’échelle européenne.

Agriculture régénératrice

Révolutionner nos sols : un objectif de long terme au cœur de la stratégie agroécologique.

Rejoindre le collectif

Picvert fait partie d’un collectif de producteurs de fruits et légumes
qui s’engagent pour une agriculture plus durable.

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